vanilla رایحه ای آشنا برای همه،وانیل با عطری شیرین،گرم و آرامش بخش وانیل در قرن شانزدهم توسط آزتک ها در نوشیدنی مخصوصشان استفاده میشد و توسط اسپانیایی ها به اروپا وارد شد، وانیل به صورت طبیعی در آب و هوای گرم رشد میکند مناطقی مانند مکزیک،جنوب آمریکا و کارائیب به صورت طبیعی این گل توسط حشرات گرده افشانی میشود اما در مزارع کشت وانیل به صورت دستی، تولید وانیل طبیعی روندی زمان بر و گران قیمت است دانه های وانیل پس از فرآوری تخمیر میشوند تا عطر وانیل بوجود بیاید. یکی از مرغوب ترین انواع وانیل که طعم و مزه ملایم اما عطرو رایحه ای قوی دارد وانیل تاهیتیست. در اکثر عطرها در نت پایه استفاده میشود و رایحه را گرم و کرمی میکند هم در عطرهای زنانه و هم در عطرهای مردانه استفاده میشود و تقریبا رایحه ای بدون جنسیت دارد. از عطرهای معروف بر پایه وانیل میتوان در عطرهای زنانه شالیمار،سینما،دولچه گابانا د وان ،دیور ادیکت پرفیوم و در کارهای مردانه:دیور هوم اینتنس،هابیت رژ،فارنهایت 32 ،آلورهوم آرمانی کد اولتیمیت و… نام برد
